Família, presentes e muita comida - com ou sem uva passa! A ceia natalina é um dos momentos mais esperados para quem gosta de encher a barriga. Pratos decorados, peru, chester, pernil, cabeça de ovelha... Isso mesmo, caro leitor, cabeça de ovelha, caso você sente à mesa de uma família norueguesa nessa época do ano. O Smalahove é nada mais, nada menos, do que a cabeça desse ruminante, sem pele e sem cérebro, salgada e seca. Com cozimento simples ou no vapor, a iguaria pode ser servida acompanhada com purê de rutabaga (uma espécie de couve) e batatas. Vai encarar?
Reprodução/Instagram - 17/12/2017
Já na Groenlândia, nada como uma gordurinha para ajudar a encarar o frio severo da região. Por isso, o Mattak é um prato certo na mesa natalina dos habitantes da região. Trata-se de um bife grosso e resistente feito de tiras de gordura de baleia, ainda envolto com a pele do bicho. Se a descrição não lhe abriu o apetite e você for para a região, aconselhamos reforçar as roupas de inverno na mala de viagem
Reprodução/Instagram - 20/12/2017
Os portugueses mantêm a tradição: bacalhau e batatas cozidas não podem faltar na mesa da ceia. A refeição é chamada de Consoada. Em algumas regiões do país, o bacalhau pode ser substituído por polvo ou outro tipo de peixe
Reprodução/Instagram - 23/12/2017
Aparentemente, a ceia na Eslováquia está próxima da portuguesa. O povo lá também gosta de um bacalhau, mas o preparo é um tanto... diferente. Tradicionalmente, antes do peixe ser morto e frito, ele deve nadar na banheira da família por pelo menos um dia. Vai entender...
Reprodução/Instagram - 21/12/2016
Como não poderia deixar de ser, os mexicanos apostam em uma ceia natalina picante e saborosa. A tradição é ter à mesa os tamales, uma massa normalmente feita à base de milho, que pode ser cozida no vapor ou então fervida num invólucro
Reprodução/Instagram - 22/12/2017
Das ceias natalinas aqui apresentadas, talvez a sueca seja a mais colorida e variada. O tradicional smörgåsbord - não nos pergunte a pronúncia - é um verdadeiro banquete, composto por um peixe principal, arenque em conserva, salada de arenque e beterraba, um prato de batata cremosa com anchovas e gravlax, especialidade escandinava feita de salmão cru, sal grosso, açúcar e endro. Até que não seria má ideia passar um Natal por lá